تبلیغات
وبلاگ فان و سرگرمی - آموزش طرز تهیه کله جوش آذری خوشمزه و ترکی با کشک و ماست
جوک خنده عکس خنده دار
وبلاگ فان و سرگرمی

آموزش طرز تهیه کله جوش آذری خوشمزه و ترکی با کشک و ماست

کله جوش,طرز تهیه کله جوش,دستور پخت کله جوش

آموزش آشپزی و دستور پخت کله جوش مجلسی و خوشمزه اصل تبریزی

مواد لازم کله جوش

گوشت چرخ کرده 300 گرم

گردو :•: 5 عدد

کشک یا ماست :•: 200 گرم

آرد :•: 2 قاشق غذاخوری

پیاز :•: 2 عدد

نعناع خشک :•: 2 قاشق غذاخوری

آب :•: 4 لیوان

زردچوبه ، نمک و فلفل :•: به میزان کافی

سوپ گشنیز , طرز تهیه سوپ گشنیز , دستور پخت سوپ گشنیز

کله جوش زنجان,کله جوش اصفهان,کله جوش با ماست,کله جوش با کشک,کله جوش ویکی پدیا,کله جوش با لپه,کله جوش چیست

آموزش آشپزی و دستور پخت کله جوش مجلسی و خوشمزه اصل تبریزی

طرز تهیه کله جوش

پیاز را بعد از شستشو و پوست گرفتن به صورت خلالی خرد می کنیم ، سپس داخل تابه کمی روغن مایع می ریزیم و پیاز های خلالی را داخل روغن می ریزیم و آنقدر تفت می دهیم تا یک پیاز داغ یکدست و طلایی رنگ به دست بیاید.

بعد از آماده شدن پیازها مغز گردوها را خرد کمی کنیم و به پیاز داغ اضافه می کنیم ، کمی مواد را تفت می دهیم تا گردوها هم نرم شوند. گوشت چرخ کرده را درون ظرف مناسبی می ریزیم ، سپس نمک و فلفل می زنیم و گوشت را با دست به خوبی ورز می دهیم.

بعد از اینکه ادویه ها به خوبی با گوشت مخلوط شد از گوشت چرخ کرده گلوله های کوچک درست می کنیم و داخل روغن به صورت جداگانه سرخ می کنیم و کنار می گذاریم.

حالا قابلمه ای مناسب را روی گاز با حرارت ملایم قرار می دهیم و آرد ، چهار لیوان آب ، زردچوبه ، نمک و فلفل زا داخلش می ریزیم و صبر میکنیم تا آب به جوش بیاید ، پش از اینکه آب به جوش آمد کشک یا ماست آب کشیده را به مواد اضافه می کنیم و خوب بهم می زنیم تا مواد بخوبی مخلوط شود.

پس از ده دقیقه که مواد درون قابلمه جوشید پیاز داغ ، مغز گردوها و گوشت های قلقلی سرخ شده را به مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم و در پایان نعناع خشک را داخل قابلمه می ریزیم و اجازه می دهیم تا کله جوش به خوبی جا بیفتد.

حدود 10 تا 15 دقیقه زمان لازم است تا کله جوش به خوبی جا بیفتد. پس از اینکه کله جوش جا افتاد ، قابلمه را از روی گاز بر می داریم و غذا را در ظرفی مناسب می کشیم و با نان میل می کنیم.

کوفته تبریزی,طرز تهیه کوفته تبریزی,دستور پخت کوفته تبریزی,کوفته تبریزی اصل,کوفته تبریزی رزا منتظمی,کوفته تبریزی خاله خانم

آموزش طرز تهیه کله جوش آذری خوشمزه و ترکی با کشک و ماست




برچسب ها : کله جوش، طرز تهیه کله جوش، دستور پخت کله جوش،
لینک های مرتبط :

یکشنبه 26 شهریور 1396 06:35 ب.ظ
I love your blog.. very nice colors & theme.
Did you make this website yourself or did you hire someone to do it for
you? Plz respond as I'm looking to construct my own blog
and would like to know where u got this from.

thank you
دوشنبه 30 مرداد 1396 02:00 ب.ظ
Hi there, yup this paragraph is truly pleasant and I have learned lot of things from it about blogging.
thanks.
شنبه 24 تیر 1396 08:21 ب.ظ
Link exchange is nothing else except it is only placing the
other person's web site link on your page at proper place and other person will also
do same in favor of you.
یکشنبه 18 تیر 1396 01:56 ب.ظ
Because the admin of this site is working,
no question very quickly it will be renowned, due to its
feature contents.
سه شنبه 6 تیر 1396 11:29 ب.ظ
My developer is trying to persuade me to move to .net from PHP.

I have always disliked the idea because of the costs.
But he's tryiong none the less. I've been using Movable-type on a variety of
websites for about a year and am worried about switching to
another platform. I have heard fantastic things about blogengine.net.

Is there a way I can transfer all my wordpress posts into
it? Any help would be really appreciated!
چهارشنبه 23 فروردین 1396 09:48 ب.ظ
You made some really good points there. I checked on the net to learn more about the issue and found most people will go along with your
views on this site.
چهارشنبه 23 فروردین 1396 08:58 ب.ظ
Right here is the perfect website for anyone who wishes to find out about this topic.
You realize a whole lot its almost tough to argue with you (not that I really will need to…HaHa).
You definitely put a new spin on a subject that's been written about for years.
Great stuff, just wonderful!
دوشنبه 21 فروردین 1396 02:03 ب.ظ
I’m not that much of a internet reader to be honest but your sites really nice, keep
it up! I'll go ahead and bookmark your website to come back later.
Many thanks
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : محمود راکرز
مطالب اخیر
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :